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“茶，有个铁壶能把水给烧开，用最少的茶叶浸泡就能有味道，然后在里面放入几块方糖。煮一碗碗豆稀粥，在上面淋些糖浆，英国的穷人吃完这餐后，就认为得到顿‘热饭了’，味觉欺骗了他们。可茶和糖其实根本没法供给人们足够的力气（茶和糖的搭配，实则缺少维生素和蛋白质），所以你们民间也有句谚语，叫茶不能当饭吃。比较比较，一个农民烤份麦饼，在上面洒上奶酪和蔬菜，然后结结实实地切块鲜嫩的牛肉或猪肉，最后再喝上两杯用谷物精华酿造成的啤酒，那干起活来简直像块砖头般有力气。”
“确实，我下地劳作时，是不会喝茶加糖的。”
“将来你们英国的贫民窟最流行的饮食文化，就是饮茶加糖（高江浙湖汉北丹花园的饮茶室内，梅打了个喷嚏），这是种畸形的贫穷阿瑟，是在所谓殖民地奢侈品光环掩盖下的贫穷，啤酒、肉和黄油正从英国普罗的菜单里消失殆尽，他们吃到的，就是茶茶茶，糖糖糖，糖浆糖浆糖浆，这才是最顶级的improper！如果说，法国的贫穷是一种平均下来的细碎贫穷，而你们英国的则是建立在贫富差距过大的贫穷。但只要是贫穷，那就是病症，绝不是用点儿糖浆就能讳疾忌医的。你现在最大的错误就是，认为英国百分之九十的土地集中在寥寥富人手里，然后再施舍点残羹冷炙，便能养活其余百分之九十的穷人；一旦养不下去，就鼓动穷人从军当兵充炮灰，去掠夺更多的殖民地，把积累的矛盾疏散除去，殖民战争会消耗部分穷人的性命，然后殖民开拓又会分流部分穷人，让其得以平稳下来。但只要这种结构稍微出现点塌陷，比如殖民地的暴动，比如穷人的觉醒，那么带来的将是爆炸级别的灾难。”
这话说得阿瑟.扬背脊发麻，大汗淋漓，先前对菲利克斯及法国的蔑视，被反省和警醒替代，“听到这儿，我才意识到，英国的劳动底层人们，确实在飞速地improper！那么该怎么解决呢？”
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