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第1412章干煸羊肉(下) - 第3页
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    孟川把油倒出来,就剩一个带点底油的大锅,锅热后,倒入一开始炸过的碎骨羊肉,开始翻炒。

    干煸的方法很简单,说白了就是炒,跟爆炒不一样,干煸不需要太多油,甚至不需要油,就是干炒,这样炒出来的肉,是别有一番风味的。

    特别是羊肉,干煸的炒法其实跟直接烤羊肉串的方法一样,都是炒制肉块滋滋冒油的时候,加入一些孜然、盐巴、辣椒面就可以出锅。

    但跟羊肉串相比,干煸出来的肉质更紧致,吃起来更有嚼头。

    小胖子一直操控着无人机,力争让他这个高科技武器恢复作用,但逐渐起来的雾,已经宣告无人机基本已经失效。
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